กระทะจีนเหล็กหล่อพร้อมฝา
หม้อเหล็กหล่อมีลักษณะเฉพาะคือเมื่ออุณหภูมิของไฟเกิน 200°C หม้อเหล็กหล่อจะควบคุมอุณหภูมิของอาหารเป็น 230°C โดยคายพลังงานความร้อนออกมาบางส่วน ในขณะที่หม้อเหล็กอย่างดีจะส่งอุณหภูมิของไฟโดยตรง ไปจนถึงอาหารสำหรับครอบครัวทั่วไป การใช้หม้อเหล็กหล่อจะดีกว่าเนื่องจากข้อดีของหม้อเหล็กหล่อ เนื่องจากทำจากเหล็กอย่างดี มีสิ่งเจือปนน้อย ดังนั้นการถ่ายเทความร้อนจึงสม่ำเสมอมากขึ้น ไม่ง่ายที่จะเกิดปรากฏการณ์หม้อเหนียวเนื่องจากวัสดุที่ดี อุณหภูมิภายในกระป๋องจึงสูงขึ้นเกรดสูง ผิวเรียบ ทำความสะอาดได้ดี
เหล็กหล่อเป็นวัสดุที่ดีสำหรับกระทะเพราะมันนำความร้อนได้ดี ดังนั้นด้านข้างของกระทะจึงร้อน ทำให้คุณมีพื้นที่ผิวมากขึ้นสำหรับการปรุงอาหารและช่วยให้อาหารอุ่นแม้เมื่อคุณปิดความร้อนเนื่องจากเป็นเหล็กหล่อ กระทะใบนี้จึงไม่เบา แต่ก็ไม่หนักเกินไปเช่นกันกระทะใบนี้บรรจุอาหารปริมาณมาก - เป็นผักสารพัดประโยชน์อย่างยิ่ง - ผัดผักในกระทะตลอดเวลา และได้ทำสูตรอาหารมากมายรวมถึงโลมีน ไก่ทิกก้ามาซาลา และฟาฮิตาไก่
